lauantai 5. syyskuuta 2015

Uusi olutkirja ja arvonta!


Tänään on onnen päivä. Veljeni menee naimisiin, Onnea #attilat.

Ja huomasin, että WSOYn kirjakatalogiin oli ilmestynyt uuden kirjani tiedot!

Tadaa: Maaliskuussa 2016 on tulossa Niin monta olutta! Oluen arviointikirja. (klik) Tässä kirjassa Mikakin on messissä.




Apua, nyt se pitää vain tehdä loppuun. (help)

Tämän ilon kunniaksi arvon yhden kappaleen sitä ensimmäistä olutkirjaani Yks Olut! (klik)

Jätä yhteystietosi tähän alle tiistaina 8.9. klo 24 mennessä ,niin keskiviikkona arvon yhden kappaleen kirjoja.

torstai 3. syyskuuta 2015

Brooklyn täällä ja Brooklyn siellä


Brooklyn. Tuo lempikaupunginosani. Siellä on vaan kaikkea kivaa. Olen käynyt paikassa monta kertaa. Aina löytyy sekä uutta ja erilaista että tuttua ja turvallista. Yksinkertaisesti, viihdyn siellä.



















Nyt ilokseni Stockmannilla saa syyskuussa minimatkan Brooklyniin. 'Siellä on kaikki; Deliaamiainen jo klo 7 alkaen, Brooklyn Cafén kuppikakkupiste, nameja ruokajuttuja ihan Brooklynistä asti ja tietysti Brooklyn Breweryn bisseä. Ja muotia. Ja lenkkareita. Lisäksi 10.9. standuppia.

Olen tällä viikolla fiilistellyt jo parikin kertaa paikan päällä. Ja menen tyaas.

Ps. Omat Brooklyn-fiilistelyt ja vinkit voi kurkata vaikka tästä ja tästä.

keskiviikko 2. syyskuuta 2015

Top 4 ravintolaani ja kristallipalloon katsomista


Pääsimpä kertomaan Ylelle sekä ravintola-menneisyydestäni (jo 20-vuotta kokemusta, hui) että katsomaan kristallipalloon. Ja tietysti luettelin lempiravintolani.





Katso koko juttu Yleltä. (klik)

lauantai 29. elokuuta 2015

Lande ja kirpeä piirakka


Meillähän ei ole omaa landea Suomessa, vaan kesämökille matkaamme Unkariin. Eräänlaiseksi sijaislandeksi on vuosien mittaan osoittautunut Misun mökki, Vietämme siellä juhannukset ja loppukesästä syömme siellä rapuja. Joten sinne suuntaamme tänäänkin, kesän päättäjäisiin ja saksiniekkojen pariin.

Pieni fiilistely siis Juhannukselta sallittakoon. Kesän loppumisen ja Misun landen kunniaksi.

Kohta olemme taas tuolla. Ihanaa.






















Tätä elämä on mökillä aina. Ruokaa, skidejä, seuraa, lepoa, kahvia, herkkuja, Afrikan Tähteä, ja välillä hevosiakin. Näin oli myös viime vuonna (klik).  Ja  monta vuotta sitä ennen.

Ps. Aivan paras jälkkäripiirakka tehtiin ensi kertaa juhannuksena. Kuvassa raparperin kanssa, mutta todettu toimivan myös kirpeän omenan tai puolukan kera. Helpon ja hyvän reseptin kirjasin Helsingin Uutisiin. (klik).

torstai 27. elokuuta 2015

Tres Bonesista tulikin Bones!


Yhdestä lempiravintolastani, Tres Bonesista on kesän aikana kuoriutunut pelkkä Bones.

Samalla paikan sisustus on muuttunut baarin sijaintia myöten, ravintolan ruokalista on mennyt täysin uusiksi ja drinkkeihin on ilmestynyt vihermehuja.




Sain maistiaiset menusta. OI. Varsinkin hampurilaisen tomaatti&vaniljachutney oli ihan parasta.




Yksi kauneimpia ravintolaseiniä on nyt Bonesissa. Green House Effectin sammalseinä. Nätti. Niin nätti.




Entisen baarin kohdalla on nyt ravintolapöytiä. Ja parit skidit. 






Ruokalista on täynnä kaikkea hyvää, jota voi syödä joko oluen seurana tai ateriaksi.




Erikoismaininta vihermehu-drinkeistä, joista kale-margarita oli huippu.  Tein tätä kotonakin....




Paikan baari on siirtynyt isoon ravintolasaliin, jolloin nyt on hepompaa mennä vaan lasilliselle katselemaan ja fiilistelemään. Minä pidän.

Käykää katsomassa!

Kiitos kutsusta Bones.


tiistai 25. elokuuta 2015

Kookosta aamiaiseksi


Jos jollakin ei ole vielä tullut selväksi, niin RAKASTAN kookosta kaikissa muodoissaan: öljynä, vetenä, lastuna, vartalovoiteena, drinkeissä, parfyymissä. Missä vaan.

Uusin rakkauteni on kookosvoi. Syön sitä asuoraan purkista, samalla lailla kuin muut addiktit syövät Nutellaa.

Nyt keksin tavan yhditsää kookosvoin myös aamiaiseeni. Hyvä minä!




2 dl rahkaa, 3-6 rkl kookosvoita (maun mukaan). Sekoitetaan. Päälle pähkinöitä, kaakaonibsejä ja marjoja.

Nam.

lauantai 22. elokuuta 2015

Omia skidejä, safkaa ja Safkaa Skideille-kirjaa!


Ihanaa kun kirjajulkkarit ovat kirjansa näköiset. Näin oli, kun kävin Hanna Gullichsenin Safkaa Skideille - kirjan julkkareissa. Skidit olivat pääasia. Hyvä niin.

Omistanikin tuli niin hyviä kuvia. Kerrankin. (Ei nuo omalle mamalleen ikinä suostu poseemaamaan näin.)















Paikalla oli kasvomaalausta, ongintaa, pöytäliinaan piirtelyä ja kaikkea hauskaa!







Ruoka oli parasta; pizzaa, Taran vihermehuja, ja aivan mahtava kakun virkaa toimittava iso juustokiekko.




Mika söi kaikki comte-keksit, skidit pizzat ja minä vihermehut. Hyviä vieraita oltiin.
k


Itse kirja on mutkaton ja hyvällä tavalla yksinkertainen.Pari resepteistä on minulle vähän liian "suomalaisia"itse unkarilaista ruokaa syöneenä (nakkikastike, ikiyök), mutta monet resepteistä, kuten kalakeitto (jota en vaan osaa valmistaa muuten kuin unkarilaisittain), pinaattiletut ja sitruunapasta tulevat käyttöön meidänkin keittiössä. Makeista resepteistä olen onnellinen erikoisesti toscakakusta, jonka reseptiä aina etsin, kun sitä tekee mieli. Nyt tiedän, mistä sen löydän.

Meillä skidit joutuvat/saavat usein olla osana kokkauksessa, ja olen aina pro kaikkea, mikä houkuttelee lapsia ruuanlaitoin pariin. Tämä kiva kirja on juuri sitä.

Kiitos Hanna kutsusta ja kirjasta!

Kirjan saa hankittua TÄÄLTÄ. Katso loput kuvat julkkareista täältä ja täältä.

Kaikki kuvat No Tofu Publishing / Doris Salutskij

keskiviikko 19. elokuuta 2015

Porin Pienpanimo-olutjuhlat - kävin, näin ja maistoin

Olutelämää on vaikka kuinka Helsingin ulkopuolellakin. Uusimpana todisteena viime viikonloppuna Porin Pienpanimo-olutjuhlat Pub Winstonissa.




Olin puhumassa oluesta ja ruuasta tässä hauskassa ja rennossa tilaisuudessa. Ja tietysti tapaamassa tuttuja. Sekä maistamassa OLUTTA!




Yksi hauskimmista jutuista oli Fat Lizardin tiskillä oleva randomizator , putki jonka läpi olut kulkee maustuen samalla. Sinne putkeen voi tunkea mitä vaan, yleisemmin sinne laitetaan humalaa (usein tätä kutsutaankin hopinaattoriksi), mutta miksi ei muutakin. Tässä Fat Lizardin 101 Californian Pale Ale virtaa appelsiini-mansikka-mesiangervo-herukanlehti-sekoituksen läpi. Tulos oli herkullinen. Tykkäsin. (Brewdog Helsingissä on samantyyppinen putki...)




Paikalla oli mm. hymyilevä Rekolan Panimon Jari, Brewseekers, Moestue & Cask, Hopping Brewsters, Hiisi Panimo oman Mikani ja Donut Islandin kera, Finlandia Sahti, Ruosniemen Panimo, Maku Brewing, Fat Lizard, Vakka-Suomen Panimo, Nokian Panimo, Teerenpeli, Mallaskoski ja Servaali, Mondi Italy, Pyynikin Käsityöläispanimo, Beer Hunter´s, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas sekä oluita mm. Rocking Bear Brewersiltä.

Tietysti juotavaksi oli myös viskiä, siideriä sekä muutama viinikin.




Siinä itse järjestäjät, Toroskan Kasper oikealla keskellä. Kasperin ansiota on koko festivaalin toteutuminen. Ja minunkin kutsumiseni. Kiitos!




Paikalla valittiin myös yleisön suosikkioluet. Siinä Pyynikin Käsityöläisoluet olivat suosikkeja. Rakastan vaniljaa, joten tuo Papan Vanilla Stout oli juuri niin herkullista, kuin ajattelinkin.




Pääsin myös maistamaan tulisen paprikaista Birrifico del Ducaton Verdi Imperial Stoutia Mondi Italyn tiskillä. Hedelmäisen pippurinen aromi ja öljyisen tumma, paahteinen maku oli erittäin kiva yhdistelmä. Pienen palan juustoa olisi vaan kaivannut.



Olutta sai myös autonperästä. Hih.



Ihmisiä oli hyvin, aurinko paistoi ja olut kelpasi.



Ruokaakin oli. Minähän aina syön kun juon, joten aasialaishenkinen, herkullinen härkä-pita kelpasi. Kylkeen raikas pale ale tai hapan saison. Minä join Hiisin tiskiltä Game Brewery Ruis-Pale Alen.




Paikalla oli myös Kyrö Distilling Companyn aivan paras gini ja siitä tehty paras GT.  Kingi on laittaa GThen rosmariinia, kerrankin tietää, mihin rosmariinia voi käyttää lisää, ruokakäyttöön sitä kun menee niin vähän parvekkeen rosmariinin kokoon verraten....




Aloitin ja lopetin festarin yhdellä lempioluellani, happaman ihanalla Rodenbach Grand Crulla. OI. Brewseekerin tyyppejä morjestelin muutenkin. Marjainen kesäolut, Rodenbach Rosso oli kiva ja helppo yllätys samalla tiskillä.

Muitakin oluita tuli maistettua; Ruosniemen Savusaison, hauska ja erilainen saison, Happaman tyrnimäinen ja ihan suosikki oli Rocking Bear Brewersin Tyrnisaison. Hiisin Konttorirutto Barley Wineä oli tuhti ja sherrymäinen olut. Hopping Brewstersiltä ihanan happamalta maistui Starkadr, joka oli humaloimaton gruit. Maistoin myös Laitilan paksua ja paahteista Imperial Stoutia, sekä rapean raikasta Mufloni Pilsiä Beer Huntersilta. Ja monia muita.

Erittäin hyvä oluttapahtuma. Suosittelen.

Ps. Kehun tässä myös Onnibussia. Nyt pääsi hyvin Poriin ja takaisin 18 eurolla. Näin kannattaa koluta oluttapahtumia ympäri maata - aamulla bussin kyytiin ja illaksi takaisin. Halpaa ja helppoa.

Ps.2. Katso myös Reittausblogin bloggaus samasta tapahtumasta. (klik)